Salmón Ahumado en Frío
Características: Sachet de 120 gramos neto de salmón ahumado en frío, laminado, sin espinas ni piel, sobre bandeja de cartón dorada, listo para su consumo. Envasado al vacío, refrigerado y correctamente etiquetado.
Materia prima: Filete fresco de Salmón Atlántico, calidad de exportación Premium (Mowi).
Ingredientes: Salmón fresco, sal, azúcar, aceite de oliva y humo natural de madera nativas no resinosas.
Duración: 45 días refrigerado (2 a 6°C).
Se puede congelar y mantener a -18ºC por seis meses.
Variedades:
– Salmón ahumado natural
– Salmón ahumado con eneldo
– Salmón ahumado con miel/merquén
Consejos de degustación: Al aperitivo, sobre tostadas con mantequilla o galletas de cocktail, como carpaccio, rollitos con queso crema. En entradas, en ensaladas diversas o simplemente por si solo descubra su exquisito sabor y textura.